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bean to bar チョコレート　メキシコ

¥1,200 税込

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生のカカオを焙煎して手作りしたbean to barチョコレートです。
メキシコ産のカカオを使ったカカオ70%のチョコレートです。
複雑なフレーバー。ウッディーでビター。カカオの品種は主に
クリオロ、フォラステロ、トリニタリオの３種類ですが、この
メキシコに使用した豆はアメロナード、アンゴレータ、
ラガルトロホ、ラガルトベルデという固有品種をmixして作った
めずらしいものになります。
ペアリングはほうじ茶やウイスキーに合います。

原材料　カカオ豆、砂糖、カカオバター
内容量35g
賞味期限　製造から6ヶ月（個別表記あり）

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